Per adempiere al proprio mandato di salvaguardia e promozione della lingua e della cultura italiana nel Cantone dei Grigioni e nelle Confederazione, la Pgi si è dotata di Commissioni permanenti (§ 16 dello Statuto). Esse hanno una funzione consultativa all'indirizzo del Consiglio direttivo che ne definisce il mandato in un'apposita direttiva.
Attualmente il Consiglio direttivo può avvalersi delle seguenti commissioni:
Commissione Cr
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, presidente Aixa Andreetta Paola Gianoli Tuena Luigi Menghini Franco Milani Dr. Mathias Picenoni
Commissione Collana letteraria
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, presidente Tibisay Andreetta Rampa Dorothea Donth-Franciolli Stefano Peduzzi Dr. Giancarlo Sala Livio Zanolari
Commissione ricerche
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, presidente Dr. Gian Casper Bott Albina Cereghetti Marco Marcacci Dr. Dieter Schürch PD Dr. Mauro Tonolla Dr. Stefano Vassere
Commissione istruzione
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, presidente Luigi Menghini Maurizio Michael Dante Peduzzi Moreno Raselli Silva Semadeni Vincenzo Todisco
Commissione COPRA
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Raffaella Adobati Bondolfi Fabrizio Fazioli Marco Franciolli Riccardo Lurati Ramona Plozza Martinez Barrobes
Commissione media
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, presidente Patrik Giovanoli Danilo Nussio Antonio Platz Giuseppe Russomanno Remi Storni Alessandro Tini
Commissione di revisione Arno Lanfranchi Elena Pizzetti